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新京报讯(记者周怀宗)一种新型的核酸试纸条,可以高效准确检测出乳制品中的成分,这为快速辨别乳制品掺假提供了新技术。该技术由中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所畜产品质量安全创新团队创制,相关研究成果发表在《生物传感与生物电子(Biosensors and Bioelectronics)》上。近年来,营养高、价格高牦牛奶、骆驼奶等特色乳品,频频发生被普通牛奶冒充的现象,但目前常用的核酸扩增定性检测方法操作繁琐,且难以实现准确的定量分析,无法满足高效、准确的定量检测需求。为解决这一问题,研究团队创新性地提出了一种利用胶体金试纸条的免核酸扩增乳品成分定量检测方法。以牛乳品中含量丰富、稳定且种属特异的线粒体DNA作为检测靶标,设计特异性单链DNA探针并巧妙利用了聚合酶解链作用,实现了靶标DNA双链的解旋和探针与靶标DNA单链的高效杂交,能够检测到乳品中体积比低至1%含量的牛奶,结合便携式试纸条扫描仪,能够精确分析特色乳品中牛奶含量。据介绍,这种无需扩增的核酸检测方法,还避免了传统核酸扩增方法容易引起气溶胶污染的问题,为乳品行业提供了一种高效且准确的乳品成分定量检测手段,为确保乳品质量和真伪鉴别提供了可靠的技术支持。编辑 唐峥校对 李立军

🐈(撰稿:宇文和儿)

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    • 蒋娜霞🧟LV7六年级
      2楼
      仙霞新村街道这个项目获得市级荣誉!✬
      2024/08/31   来自荣成
      7回复
    • ⚇章冰中LV9大学四年级
      3楼
      一带一路的山河画卷🗝
      2024/08/31   来自湛江
      6回复
    • 童蝶菊🍨LV9幼儿园
      4楼
      首批券商半年报出炉:超六成归母净利润下滑,资管业务成黑马🎿
      2024/08/31   来自安宁
      4回复
    • 甘程林LV1大学三年级
      5楼
      波兰国防部与美国制造商签署“阿帕奇”直升机购买合同❧
      2024/08/31   来自松原
      9回复
    • 闻人珠启💳⏪LV7大学三年级
      6楼
      如果神话传说都是真的,世界会变成什么样子?➂
      2024/08/31   来自茂名
      3回复
    • 巩妮宗LV2大学四年级
      7楼
      北京地铁:10号线一列车在西土城站因车辆故障产生异味,已退出运营正线🌚
      2024/08/31   来自丽水
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