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新京报讯（记者周怀宗）一种新型的核酸试纸条，可以高效准确检测出乳制品中的成分，这为快速辨别乳制品掺假提供了新技术。该技术由中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所畜产品质量安全创新团队创制，相关研究成果发表在《生物传感与生物电子（Biosensors and Bioelectronics）》上。近年来，营养高、价格高牦牛奶、骆驼奶等特色乳品，频频发生被普通牛奶冒充的现象，但目前常用的核酸扩增定性检测方法操作繁琐，且难以实现准确的定量分析，无法满足高效、准确的定量检测需求。为解决这一问题，研究团队创新性地提出了一种利用胶体金试纸条的免核酸扩增乳品成分定量检测方法。以牛乳品中含量丰富、稳定且种属特异的线粒体DNA作为检测靶标，设计特异性单链DNA探针并巧妙利用了聚合酶解链作用，实现了靶标DNA双链的解旋和探针与靶标DNA单链的高效杂交，能够检测到乳品中体积比低至1%含量的牛奶，结合便携式试纸条扫描仪，能够精确分析特色乳品中牛奶含量。据介绍，这种无需扩增的核酸检测方法，还避免了传统核酸扩增方法容易引起气溶胶污染的问题，为乳品行业提供了一种高效且准确的乳品成分定量检测手段，为确保乳品质量和真伪鉴别提供了可靠的技术支持。编辑 唐峥校对 李立军

😶（撰稿：支晴芸）

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    • 瞿灵全🤩LV1六年级
      2楼
      我国首个青藏高原大气水热立体观测网络平台建成🏤
      2024/09/01   来自柳州
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    • 🍎潘梵可LV9大学四年级
      3楼
      春节假期县城酒店预订量翻倍 铁路日发送量重回千万人次丨消费跃龙门🛎
      2024/09/01   来自仙桃
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    • 瞿泰盛➂LV0幼儿园
      4楼
      刘晓||元代镇戍军府名称构成初探——以江南镇戍军为中心🏅
      2024/09/01   来自伊春
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    • 耿飘杰LV1大学三年级
      5楼
      获救金门士兵胡钧翔返乡➙
      2024/09/01   来自舟山
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    • 云雪莎🐭🔶LV4大学三年级
      6楼
      自治区党委召开全区领导干部警示教育会孙绍骋主持并讲纪律党课王莉霞张延昆出席🍂
      2024/09/01   来自赣榆
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    • 扶子飘LV6大学四年级
      7楼
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      2024/09/01   来自章丘
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